GIRELLE AL TONNO

Una ricetta fresca e gustosa, l'ho preparata per la festa di compleanno di mia figlia di 8 anni e ha riscosso un grande successo tra i bambini. Si tratta del pane bianco che viene appiattito e poi accoglie una farcia composta da tonno e maionese (potete aggiungere anche dei capperi se vi piacciono), il tutto avvolto nella pellicola e messo in frigorifero a rassodare per qualche ora; io li ho fatti la mattina e poi tagliati dopo circa 5 ore e portati alla festa ancora avvolti dalla pellicola. Teneteli in frigorifero fino a mezz'ora prima di servire, ma possono stare tranquillamente fuori in un buffet, terranno la forma e il sapore.

Ingredienti x circa 30 girelle

- 5 fette di pane bianco

- 200g tonno circa

- circa 6 cucchiai di maionese

- 3 cucchiai di parmigiano o grana gratuggiato

PREPARAZIONE

1. In una ciotola sbriciolare il tonno mescolandolo con la maionese

2. Aggiungere il parmigiano

3. Con il mattarello appiattire le fette di pane bianco

4. Spalmare sopra la farcia

5. E arrotolare strettamente dal lato corto e avvolgere nella pellicola

6. Procedere allo stesso modo con tutte le altre fette di pane bianco. E  porre in frigorifero per almeno mezz'ora. Poi togliere dalla pellicola e tagliare a rondelle (se li dovete portare dal un pic nic o altrove avvolgenti nella pellicola tagliati ricompononedo il cilindro)

7. Servire le girelle al tonno

GIRELLE DI SFOGLIA CON PATE' D'OLIVE

Anche oggi vi presento un antipasto veloce e buonissimo, perfetto da accompagnare con un buon aperitivo! Adoro fare antipasti, soprattutto nel periodo Natalizio mi piace sperimentare. Quelle di oggi sono molto semplici, vi basteranno 2 ingredienti: PASTA SFOGLIA E PATE' DI OLIVE, in pochi minuti preparerete un ottimo antipasto! Oltre a queste girelle vi invito a provare anche le mie "GIRELLE DI SFOGLIA CON ROBIOLA E SALMONE" e le "GIRELLE AL PESTO E SALMONE AFFUMICATO", farete felici i vostri invitati! Qui sotto vedete un piatto con diversi antipasti, tra cui queste deliziose girelle di sfoglia con patè di olive.

Ingredienti x 12 - 13 girelle

- un rotolo di pasta sfoglia rettangolare

- patè di olive

PREPARAZIONE

1. Stendere la pasta sfolglia rettangolare e spalmare sopra in maniera uniforme il patè di olive

2. Arrotolare richiudendo strettamente, porre in frigorifero per circa mezz'ora in modo da tagliare bene le girelle. Quindi tagliarle in 12 - 13 pezzi e mettere su una placca rivestita di carta da forno. Infornare forno preriscaldato ventilato a 200° x circa 15 minuti