Una ricetta fresca e gustosa, l'ho preparata per la festa di compleanno di mia figlia di 8 anni e ha riscosso un grande successo tra i bambini. Si tratta del pane bianco che viene appiattito e poi accoglie una farcia composta da tonno e maionese (potete aggiungere anche dei capperi se vi piacciono), il tutto avvolto nella pellicola e messo in frigorifero a rassodare per qualche ora; io li ho fatti la mattina e poi tagliati dopo circa 5 ore e portati alla festa ancora avvolti dalla pellicola. Teneteli in frigorifero fino a mezz'ora prima di servire, ma possono stare tranquillamente fuori in un buffet, terranno la forma e il sapore.
Ingredienti x circa 30 girelle
- 5 fette di pane bianco
- 200g tonno circa
- circa 6 cucchiai di maionese
- 3 cucchiai di parmigiano o grana gratuggiato
PREPARAZIONE
1. In una ciotola sbriciolare il tonno mescolandolo con la maionese
2. Aggiungere il parmigiano
3. Con il mattarello appiattire le fette di pane bianco
4. Spalmare sopra la farcia
5. E arrotolare strettamente dal lato corto e avvolgere nella pellicola
6. Procedere allo stesso modo con tutte le altre fette di pane bianco. E porre in frigorifero per almeno mezz'ora. Poi togliere dalla pellicola e tagliare a rondelle (se li dovete portare dal un pic nic o altrove avvolgenti nella pellicola tagliati ricompononedo il cilindro)
7. Servire le girelle al tonno
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