ERBETTE FILANTI

Avete voglia di un contorno sano, ma gustoso? Un contorno che i vostri piccoli mangeranno volentieri anche se si tratta di verdure? Ecco questo è perfetto. Sano e buono. Pochi ingredienti per un contorno filante perfetto per accompagnare della carne o del pesce!

Ingredienti x 2 - 3 persone 

- 450g erbette surgelate o
- 80g mozzarella x pizza
- un cucchiaio di olio
- 2 cucchiai d'acqua
- sale

PREPARAZIONE 

1. Mettere in una padella un cucchiaio d'olio e due d'acqua insieme alle erbette surgelate, cuocere coperto x 8 - 10 minuti, poi aprire il coperchio e far asciugare tutto il liquido

2. Aggiungere la mozzarella per pizza tagliata sottilmente

3. Mescolare scaldando un minuto, il tempo di far sciogliere la mozzarella 

4. Servire le erbette filanti