SALAME DI CIOCCOLATO AL LATTE

Pasqua, per chi ha i bambini, é un momento in cui si ricevono tantissime uova di cioccolato che sarebbe impossibile consumare tutte, e chi ha figli come me lo sa😀. La ricetta di oggi è proprio per cercare di utilizzarle in maniera golosa e facile da realizzare. Il salame di cioccolato al latte, perché purtroppo per chi come me ama il fondente le uova x bambini sono al latte, e fatto in questo modo é amato anche da me! L'aggiunta del cacao mitiga il sapore dolce del cioccolato al latte, davvero buonissimo!!! Se invece avete del fondente e del latte vi consiglio il mio "SALAME DI CIOCCOLATO MISTO ", se non volete mettere le uova e aggiungere le mandorle provate il "SALAME DI CIOCCOLATO SENZA UOVA CON MANDORLE ", qualunque sarà la vostra scelta non sbaglierete!!! E fatelo con i bambini come ho fatto io, si divertiranno tantissimo!!

Ingredienti x 6 - 8 persone 

- 150g biscotti secchi 

- 130g zucchero semolato 

- 130g burro

- 25g cacao amaro

- 140g cioccolato al latte

- un rosso d'uovo 

PREPARAZIONE 

1. Sciogliere il burro. In una ciotola con una frusta a mano mescolare il tuorlo d'uovo con lo zucchero

2. Unire il burro fuso e mescolare

3. Aggiungere il cacao e mescolare

4. Tritare i biscotti

5. Tritare il cioccolato a pezzetti grossolani. Aggiungere al composto sia i biscotti che il cioccolato  

6. Con le mani formare il salame, richiuderlo in carta da forno.Porre in freezer x 3 - 4 ore. Poi mettere in frigorifero e conservare lì anche dopo aperto.

7. Tagliare a fette e servire il salame di cioccolato al latte