MEZZELUNE DI SFOGLIA CON SPECK E FORMAGGIO

Un antipasto sfizioso e goloso, semplice da realizzare. Adoro gli antipasti di pasta sfoglia, mi ricordano i compleanni e i pranzi importanti in famiglia, dove un semplice antipasto faceva subito festa! Quelli di oggi sono delle mezzelune farcite con il casera e lo speck, se non avete il casera va bene anche della scamorza come nei miei "SALATINI DI SFOGLIA CON SPECK". Buoni da condividere con chi amate, anche per un aperitivo tra amici come ho fatto io! 

Ingredienti 

- un rotolo di pasta sfoglia rotonda 

- 50g speck 

-  casera 

PREPARAZIONE 

1. Srotolare la pasta sfoglia e con un coppa pasta o un bicchierino fare dei cerchi 

2. Riempire una metà con un pezzetto di casera

3. E 2 o 3 pezzetti di speck

4. Quindi sovrapporre l'altra metà a formare una mezzaluna

5. Infornare, forno preriscaldato ventilato, a 180° x circa 12 minuti rigirandoli a metà cottura. Servire tiepide le mezzelune di sfoglia con speck e formaggio