MACCHERONI SALMONE E ROBIOLA

Il grande classico sono le "PENNE PANNA E SALMONE ", ma se non avete la panna o volete sostituirla provate questa ricetta, vi piacerà allo stesso modo. Se poi volete aggiungere dei gamberetti provate anche la "PASTA SALMONE GAMBERETTI E ROBIOLA". Un'altra ricetta veloce per un primo piatto gustoso! Io come pasta ho utilizzato dei maccheroni al ferro, ma potete sostituirli con  qualunque altro tipo di pasta. Provate e fatemi sapere!

Ingredienti x 2 persone 

- 220g maccheroni al ferro
- 100g salmone affumicato
- 100g robiola

PREPARAZIONE 

1. Rosolare in un filo d'olio il salmone affumicato tagliato a listarelle

2. A fuoco spento aggiungere la robiola e qualche cucchiaio d'acqua di cottura della pasta che nel frattempo avremo messo a cuocere in acqua bollente salata, mescolare

3. Scolare la pasta un minuto indietro di cottura e unirla alla robiola e il salmone, cuocere il tutto per un minuto aggiungendo se necessario qualche cucchiaio d'acqua di cottura della pasta tenuta da parte

4. Impiattare i maccheroni salmone e robiola